Waarom je Ovidias-pralines koel moet bewaren
Een ballotin of blik vol met heerlijke Ovidias-pralines, daar wil je natuurlijk zo lang mogelijk van kunnen genieten. Daarom raden we aan om bepaalde pralines in de koelkast te bewaren, tussen 0 en 7°C. Maar waarom is dat juist? En wat zijn de voordelen? We vertellen je er alles over.
Moet je alle pralines in de koelkast bewaren?
Het kan nooit kwaad om pralines koel te bewaren. Dit geldt echter vooral voor onze Manons en de pralines met ganache. Deze worden namelijk gemaakt met verse boter en room, zonder toevoeging van conserveermiddelen. Je zal dus nooit E-nummers terugvinden op de ingrediëntenlijst. Als je deze pralines buiten de koelkast bewaart, dan zouden ze na 2 weken niet meer goed zijn. En da’s natuurlijk erg jammer!
Langer houdbaar, minder verspilling
Door onze Manons en ganachepralines in de koelkast te bewaren zullen ze gelukkig veel langer houdbaar blijven — tot wel 3 maanden. Zo kan je rustig genieten van jouw favoriete Ovidias-pralines of een doosje bewaren voor onverwacht bezoek. Daarbovenop voorkom je met deze langere houdbaarheid voedselverspilling.
Tip: Wil je volop kunnen genieten van de unieke smaak van onze pralines? Haal ze dan een half uurtje voor consumptie uit de koelkast zodat ze op kamertemperatuur kunnen komen. De pralines zijn dan op hun best.
Meer tips om chocolade te bewaren
Door sommige pralines in de koelkast te bewaren kan je er dus zeker van zijn dat ze tot wel 3 maanden lang houdbaar blijven. Daarnaast zijn er nog een paar andere tips om rekening mee te houden bij het bewaren van je pralines. Lees er meer over in ons artikel “Zo moet je chocolade bewaren”.
